Les 40 meilleurs restaurants de Philadelphie

Aug 14, 2023

Avec ses marchés alimentaires historiques, ses quartiers distincts et diversifiés et son vaste réseau de restaurants allant des tavernes du vieux monde aux chophouses haut de gamme, Philadelphie est l'une des meilleures destinations gastronomiques d'Amérique. Que vous vous considériez comme un fin gourmet toujours prêt à essayer l'élément de menu le plus unique, que vous soyez plutôt un dîner axé sur l'expérience ou que vous aimiez essayer des plats étrangers authentiques, The Birthplace of America l'a à la pelle.

Des hoagies aux cheesesteaks en passant par la tourte au poulet hollandaise de Pennsylvanie, il existe toute une liste de plats à essayer à Philadelphie. La scène culinaire de la ville est un merveilleux méli-mélo de plats originaux de la ville de l'amour fraternel et met également en valeur plusieurs cuisines et styles de restauration du monde, allant des refuges de dim sum dans le quartier chinois aux restaurants animés éthiopiens-érythréens, aux trattorias du vieux monde et aux charmants bistros français. Sans parler des festivals gastronomiques annuels comme Philly Taste Fest et Fishtown Feastavale qui donnent à la ville encore plus d'attrait gustatif. En tant que tel, choisir où manger, que vous soyez un local ou un étranger, peut sembler une tâche ardue. C'est pourquoi nous avons dressé cette liste des meilleurs restaurants de Philadelphie, qui comprend des établissements classiques comme le Dalessandro's Steaks et des découvertes plus uniques comme les délices de la mer Noire au Georgian Bread et au Gatsby-esque Palizzi Social Club.

Ce restaurant porte le nom des trois meilleurs jours de la semaine et peut se résumer en quatre mots : menu dégustation de huit plats. Le vendredi samedi dimanche est un favori de Rittenhouse connu et apprécié pour son atmosphère intime et ses plats de saison inventifs qui lui ont valu le James Beard Outstanding Restaurant Award pour 2023.

Faites une réservation pour le dîner et préparez-vous à déguster une sélection de plats emblématiques du vendredi samedi dimanche, qui comprennent actuellement des délices comme des cailles grillées et des tres leches au lait de chèvre. Assurez-vous de choisir parmi l'un de leurs cocktails de classe mondiale, comme l'Orange Catholic.

Manger dans la ville de l'amour fraternel n'est tout simplement pas complet sans au moins un cheesesteak de Philly. Le faux-filet tranché finement dans une pâte au fromage avec des oignons et des poivrons croquants, le tout écrasé entre du pain légèrement grillé, est la nourriture la plus emblématique de la ville, et aucun endroit ne le fait mieux que les steaks de Dalessandro. Et nous le saurions – nous l’avons classé numéro un parmi les meilleurs cheesesteaks de Philadelphie à Philadelphie.

Glissez-vous dans ce joyau de Roxborough pour un festin à l'heure du déjeuner avec un cheesesteak classique de Philly et faites le plein de poivrons verts rôtis supplémentaires. Assurez-vous de garder de la place pour une bière à côté et une tranche de gâteau aux carottes pour une finale sucrée.

Au cœur de Logan Square se trouve Vernick Fish, le nec plus ultra des bars à huîtres chics. Complet avec une carte des vins impressionnante, de délicieuses sélections de crudo, des choix de grillades de premier ordre et une atmosphère élégante qui va avec, Vernick Fish est l'endroit idéal pour siroter des huîtres avec quelqu'un de spécial.

Allez dîner et savourez l'une de leurs options de bar crues comme le ceviche de vivaneau ou les huîtres de la côte Est. Créez ensuite votre propre festin avec leurs petites assiettes comprenant des délices comme des spaghettis au crabe bleu et des « huîtres Philadelphie » grillées.

White Yak à Roxborough apporte un peu de Tibet à Philadelphie avec son menu tibétain traditionnel préparé par un ancien moine bouddhiste dont l'expérience à Lhassa a contribué à inspirer la philosophie du restaurant de plats tibétains savoureux. Le nom est un clin d'œil aux yaks costauds que l'on trouve dans les montagnes du Tibet, tandis que les délicieux currys vous donneront l'impression d'y être réellement.

Prenez une table et faites le plein de satay tibétain juteux en entrée avant de passer au Thenthuk, une soupe traditionnelle à base de nouilles effilochées à la main et d'un bouillon riche. Scellez le repas avec une tasse chaude de thé au beurre.

De jolies petites tables éclairées aux chandelles, surmontées de nappes à carreaux rouges et bordées de chaises de bistro, plantent le décor de ce restaurant italien à l'ancienne du sud de Philadelphie, le Victor Cafe. Ce n'est pas seulement l'atmosphère ici - qui comprend des serveurs chanteurs - ce sont les fantastiques tarifs italiens qui rassemblent le tout.