Les 6 meilleurs presse-agrumes à froid de 2023, testés et examinés

Jan 24, 2024

Les amateurs de jus verts chanteront les louanges de ces performants.

Laura Denby est une écrivaine culinaire et une chef avec six ans d'expérience culinaire professionnelle. Retrouvez son travail dans Real Simple, Food Network, Better Homes & Gardens et plus encore.

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Gastronomie et vin / Fred Hardy

Il n’y a vraiment rien de plus rafraîchissant que de plonger dans un verre de jus fraîchement pressé. Cependant, les jus de fruits et de légumes frais peuvent être coûteux ou difficiles à préparer sans les bons ustensiles de cuisine. Même si vous êtes un superfan des jus verts, des gadgets coûteux et capricieux peuvent rendre les jus à la maison épuisants - mais nous sommes là pour vous assurer que ce n'est pas obligatoire.

Lorsque vous achetez un presse-agrumes, gardez à l'esprit qu'il en existe deux types : Les centrifugeuses utilisent une lame à grande vitesse pour hacher les produits et dégagent souvent une chaleur qui peut endommager ou détruire les nutriments contenus dans les aliments. Alternativement, les presse-agrumes à mastication pressés à froid s'appuient sur un mécanisme pour écraser et presser les produits, ce qui donne un jus frais rempli de tous ses nutriments d'origine. Ces gadgets sont également appelés extracteurs de jus lents, car ils prennent plus de temps pour extraire correctement le moindre morceau de jus.

Pour trouver le meilleur presse-agrumes à froid pour les cuisiniers amateurs, nous avons testé une sélection de modèles phares en préparant du jus de carotte-orange, du jus de fraise-ananas et du jus vert. Dans l’ensemble, nous avons été très impressionnés par l’un des meilleurs extracteurs de jus pour sa capacité à produire un jus savoureux et homogène avec un minimum de nettoyage. Lisez la suite pour notre revue complète, ainsi que pour plus de nos choix préférés.

Non

Facile à nettoyer, à assembler et à utiliser, ce gadget produisait le jus le plus homogène et le plus lisse, sans pulpe.

Nos testeurs ont remarqué que cette machine émettait parfois un léger grincement lors du traitement d'ingrédients plus durs.

Grâce à une goulotte d'alimentation plus grande, ce presse-agrumes permet de réduire le temps de préparation car il ne vous oblige pas à couper les fruits et légumes en très petits morceaux. Nous l’avons trouvé facile à assembler car chaque pièce est clairement étiquetée. Nos testeurs ont adoré la douceur et la consistance du jus, et chaque verre était savoureux et frais avec un minimum de pulpe. Il s’est senti solide tout au long de chaque test et le bec anti-goutte a facilité le nettoyage.

Ce presse-agrumes pressé à froid est livré avec trois passoires différentes qui ajoutent des couches de polyvalence, vous permettant de préparer du lait de noix, des smoothies et des sorbets. Malgré la facilité d’utilisation et de nettoyage de cette machine, nous avons remarqué qu’elle émettait des grincements lors du traitement d’ingrédients plus denses (comme les pommes).

Prix ​​au moment de la publication :399 $

Gastronomie et vin / Fred HardyII

Gastronomie et vin / Fred HardyII

Gastronomie et vin / Fred HardyII

Gastronomie et vin / Fred HardyII

Amazone

Cette machine allant au lave-vaisselle est dotée d'une grande goulotte, elle nécessite donc un minimum de travail de préparation avant de commencer.

Certaines recettes de jus ont une consistance plus épaisse et plus pulpeuse que d’autres.

Contrairement à certains extracteurs de jus, ce modèle est doté d'une vis à mastication plutôt que d'une passoire à mailles. En conséquence, il est simple à nettoyer, ce qui en fait un excellent choix pour les utilisateurs nouveaux ou occasionnels. Ce gadget nécessitant peu d’entretien s’est exceptionnellement bien comporté lors de tous nos tests, et nos testeurs ont apprécié la saveur et la douceur de chaque verre de jus.

Nous avons remarqué qu'un peu de pulpe transparaissait dans notre test de fraise, ce qui lui donnait une viscosité plus épaisse. Nous l’avons trouvé très facile à assembler, ce qui est utile pour les novices en jus qui ne sont pas aussi familiers avec les gadgets complexes. Les pièces vont au lave-vaisselle et fonctionnent avec un minimum de bruit.

Prix ​​au moment de la publication :160 $

Gastronomie et vin / Fred Hardy

Gastronomie et vin / Fred Hardy

Gastronomie et vin / Fred Hardy

Gastronomie et vin / Fred Hardy

Williams-Sonoma

Ce presse-agrumes intuitif offre une expérience pratique, il est donc extrêmement convivial et efficace.