Qu'est-ce qu'un presse-agrumes pressé à froid ?

Mar 02, 2024

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Si vous cherchez à acheter un nouveaupresse-agrumes , vous avez probablement déjà rencontré le terme « presse à froid ». Mais qu'est-ce que ça veut dire?

Les presse-agrumes à froid sont une alternative légèrement plus coûteuse aux presse-agrumes traditionnels qui utilisent une méthode plus froide et plus lente pour extraire le jus de vos fruits et légumes. La méthode comporte un certain nombre d’avantages et d’inconvénients qui méritent d’être pris en compte avant de choisir votre nouvelle centrifugeuse.

Poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur les centrifugeuses pressées à froid, y compris ce qu'elles sont, comment elles fonctionnent et comment elles se comparent aux centrifugeuses…

Un presse-agrumes à froid est un outil de cuisine qui utilise une presse hydraulique pour extraire lentement le jus d'un fruit ou d'un légume.

Ce type de presse-agrumes est également connu sous le nom de presse-agrumes à mastication.

Une chose que vous avez peut-être remarquée à propos des centrifugeuses pressées à froid est qu'elles sont souvent plus chères que les centrifugeuses plus traditionnelles. Alors, pourquoi en voudriez-vous un ?

La méthode de pressage à froid est capable d’extraire plus de vitamines et de nutriments que le jus centrifuge. Cela est dû à la température plus froide qui limite l’oxydation. Non seulement cela signifie plus de bienfaits pour la santé, mais cela donne également au jus une durée de conservation plus longue, ce qui signifie que vous n'aurez pas à vous soucier de tout boire tout de suite.

Les centrifugeuses pressées à froid sont également généralement plus silencieuses que les centrifugeuses.

Cependant, le processus de pressage à froid est plus lent à extraire le jus que le processus centrifuge. Les centrifugeuses comprennent des lames rotatives et une passoire pour récupérer la pulpe, ce qui signifie qu'elles fonctionnent rapidement et qu'il est moins nécessaire de hacher vos ingrédients au préalable.

Les centrifugeuses sont également bon marché à l'achat et faciles à nettoyer, ce qui en fait un excellent choix pour les débutants qui veulent du jus frais mais ne savent pas encore dans quelle mesure ils utiliseront l'ustensile de cuisine.

Pourtant, une centrifugeuse n’offrira probablement pas les mêmes avantages pour la santé qu’une presse à froid et vos jus ne dureront pas aussi longtemps dans votre réfrigérateur.

Il y a des avantages et des inconvénients aux deux méthodes, ce sont donc des éléments à considérer si vous êtes à la recherche d’un nouveau presse-agrumes.

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