Les meilleures recettes de jus d'été

Feb 04, 2024

par : Emma Caplan, équipe de BestReviews

Publié : 10 juillet 2023 / 13h25 HAE

Mise à jour : 10 juillet 2023 / 13h35 HAE

À mesure que les températures augmentent et que le soleil persiste, vous pourriez avoir envie de quelque chose de frais et de nouveau pour étancher votre soif. Que vous vous prélassiez sur une terrasse ou que vous fassiez une longue balade à vélo, les jus d'été faits maison sont un excellent moyen d'ajouter une variété saine à votre palais.

Ce qui est formidable en été, c'est le large choix de fruits et légumes appétissants et délicieux de saison. C'est le moment où ils ont meilleur goût, où ils sont largement disponibles et souvent moins chers. Les fruits et légumes sont encore plus délicieux lorsqu'ils proviennent du marché fermier local. De plus, vous pouvez facilement les mélanger avec d’autres produits pour encore plus de combinaisons de saveurs.

Utilisez votre imagination ou essayez les recettes ci-dessous en utilisant un presse-agrumes, un mixeur ou une presse. Chaque préparation savoureuse nécessite au moins un ingrédient de saison.

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La pastèque présente de nombreux avantages, car c'est un antioxydant naturel qui favorise une peau saine et réduit l'inflammation.

Presse-jus

Pour préparer ce jus rafraîchissant, coupez 3 tasses de pastèque sans pépins et ajoutez-les dans la chambre d'un presse-jus. Il peut être plus facile d'utiliser une trancheuse à pastèque avant de la couper en cubes. Pour bénéficier des bienfaits de nutriments supplémentaires, incluez la peau. Broyez 1/5 de citron vert et environ 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe (au goût), puis pressez le tout ensemble.

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Ce jus sucré, savoureux et hydratant est un antioxydant et soutient l’immunité.

AMZCHEF Extracteur de jus à pression lente à froid

Pour commencer, coupez un quart de citron et pressez-le dans votre presse-jus. Si vous n'avez pas de presse, utilisez un économe pour retirer la peau. Ensuite, pressez le citron avec tout le reste. Avec un mixeur ou un robot culinaire, broyez et pressez une poire moyenne, 10 fraises et deux tranches de gingembre. Verser dans un verre ou un récipient et réserver.

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Passoire à mailles fines LiveFresh

Étant donné que le kiwi ne donne pas un très bon jus, vous voudrez plutôt le transformer en purée. Pour ce faire, épluchez-le, épépinez-le et ajoutez-le au mixeur ou au robot culinaire. Ajoutez un peu du jus que vous venez de préparer au kiwi et mélangez à feu doux jusqu'à obtenir une consistance presque lisse. Il est essentiel de le faire à basse vitesse afin que la chaleur de l'équipement n'oxyde pas le jus, créant de la mousse et une séparation. Si vous avez oublié de retirer les graines plus tôt, versez la purée de kiwi sur une passoire fine.

Versez dans votre mélange de jus et dégustez !

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Cette délicieuse limonade aux pommes a du punch et offre de nombreux avantages pour la santé, notamment en aidant à lutter contre l'inflammation, la digestion et le contrôle du poids, pour n'en nommer que quelques-uns.

Presse-agrumes à main de qualité commerciale ROVSUN

Épluchez et coupez en quatre un citron moyen et ajoutez-le dans la chambre d'un presse-jus. Coupez le citron en quartiers et placez-le directement dans la chambre. Enfin, broyez 2 ½ pommes rouges moyennes et deux tranches de gingembre, puis pressez.

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Pour une gâterie incroyablement rafraîchissante lors d’une chaude journée d’été, celle-ci est votre joyau.

Mélangeur combiné NutriBullet ZNBF30500Z

Coupez trois mangues en morceaux et placez-les dans votre mixeur. Ajoutez le jus d'environ 10 citrons verts, ½ tasse de miel (au goût), 2 tasses d'eau plate ou gazeuse et une poignée de glaçons. Mélanger jusqu'à consistance lisse et filtrer si nécessaire. Mélanger avec 2 tasses d’eau supplémentaires. Servir sur de la glace et garnir de menthe fraîche et de citron ou de lime.

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Sel de margarita

Si vous avez des invités, vous pouvez même étendre cette recette en ajoutant plus d'eau. Vous pouvez également lui donner une touche cocktail avec du gin, de la vodka, du rhum ou de la tequila. Si vous êtes fan de margarita, ce mélange de sel est parfait !

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Obtenez vos vitamines C et K et votre bêta-carotène avec ce beau jus rouge profond, ce qui en fait une excellente boisson pour soutenir la santé de la peau et la vision nocturne.